Trufa raw de tâmaras

Vontade de um docinho? Aprenda a fazer trufas de tâmaras, uma opção gostosa e saudável para saciar o desejo por açúcar.
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Ingredientes:

100 g de tâmaras
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
morangos e cacau em pó a gosto

Modo de preparo:

Deixe as tâmaras de molho em água por aproximadamente 2 horas. Em um processador, coloque as tâmaras e a pasta de amendoim. Bata até obter uma mistura homogênea (ela fica bem pegajosa). Molhe a mão para que a massinha não grude e você consiga moldá-la. Faça bolinhas, achate-as e cubra os morangos. Passe as trufas no cacau em pó. Você também pode fazer com outras frutas ou até mesmo fazer só a massinha, que é uma delícia.

Receita sugerida pela nutróloga e médica do esporte Esthela Oliveira, da Clínica Conde

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