Se você segue um cardápio com baixa ingestão de carboidrato ou apenas quer uma opção mais leve para os lanchinho intermediários, confere essa receita rápida e prática com os benefícios do abacate. “Leva poucos itens, mas é muito nutritiva”, afirma a nutricionista Clarissa Fujiwara, membro da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO). Faz e conta pra gente:
Ingredientes:
½ unidade de abacate
2 col. (sopa) de cacau em pó sem açúcar
adoçante stévia, xilitol ou eritritol a gosto
2 col. (chá) de nibs de cacau (opcional)
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Modo de preparo:
Em uma tigela, misture com um garfo ou mixer todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Deixe na geladeira por cerca de 40 min. Polvilhe com os nibs de cacau e sirva gelado.
