Enjoou da aveia? Experimente este mingau de quinoa

Nem só de aveia se faz um mingau! Ensinamos uma receita a base de quinoa, cereal com alto poder antioxidante e fonte de fibras
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Ingredientes:

1 banana prata cortada em rodelas

2 morangos picados

1 col. (sopa) de cacau orgânico

1 col. (sobremesa) de óleo de abacate

2 col. (sopa) de quinoa em flocos

1 col. (chá) de mel ou 1 col. (sobremesa) de açúcar de coco ou Xilitol (opcional)

200 ml de leite de castanha de caju

50 ml de água para diluir

Veja também: Receita de mingau de aveia para dormir melhor

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, com exceção das frutas, e cozinhe em fogo baixo até obter a consistência de mingau. Acresce a banana e o morango e sirva.

Receita sugerida pela nutricionista ortomolecular Luciana Harfenist, do Rio de Janeiro

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