Ingredientes do salpicão light:
1 cenoura ralada
1 xíc. (chá) de peito de frango desfiado
1 pimentão amarelo picado
1 cebola pequena picada
30 g de uva passa
1/2 maço de cheiro verde picado
30 g de palmito picado
3 col. (chá) de creme de ricota
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Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, tempere a gosto com sal e pimenta e leve à geladeira. Sirva frio.
Receita sugerida pela nutróloga Ana Luisa Vilela, da Clínica Slim Form
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