Ingredientes do mingau de aveia:
- 1/3 xíc. (chá) de farelo de aveia
- 1 banana picada
- 1 xíc. (chá) de leite vegetal (de coco, amêndoas ou castanha)
- 1 col. (café) de cacau em pó
- 1 pitada de canela
- 1/2 dose de whey ou proteína vegana sabor chocolate
Veja também: Os benefícios do mingau de aveia
Ingredientes da cobertura:
- granola low carb de cacau ou amêndoas laminadas
- nibs de cacau
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione todos os ingredientes do mingau (exceto a proteína vegana ou o whey) e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Assim que obtiver a textura de mingau, desligue o fogo e adicione a proteína vegetal ou o whey. Sirva com os itens da cobertura.
Receita sugerida pela nutricionista funcional e esportiva Dafne Oliveira, de São Paulo
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